É rico em antioxidantes, capazes de combater eficazmente os radicais livres e desta forma evitar o cancro. São pouco calóricas, pelo que devem fazer parte da dieta para quem pretende perder peso com regime alimentar.
São também ricas em vitamina C e como são ácidas, ajudam na digestão difícil. São ainda ricas em magnésio, fibra, ferro, vitaminas do complexo B e ácido fólico.
